Comprendre votre domaine comme une entreprise, et décider de ce qui doit changer en priorité.
Nous venons chez vous, nous prenons le temps de vous écouter et de comprendre votre réalité. Vous ne repartez pas avec un rapport : vous repartez avec un plan, une direction et une équipe à vos côtés.
Tout ce qui se passe une fois le vin fait.
Gamme et discours
Ce que vous vendez : la cohérence entre vos cuvées, l’identité du domaine et ce que le marché comprend. Une gamme lisible pour l’acheteur, un récit qui raconte le domaine.
Circuits et prix
À qui et par où : cavistes, restauration, export, vente directe, salons. Une politique tarifaire cohérente d’un circuit à l’autre, alignée sur les mécaniques réelles de chacun.
Marge et rentabilité
Ce que rapporte réellement chaque cuvée, coûts de production, matières sèches et logistique compris. Les ventes à perte, identifiées noir sur blanc.
Trésorerie et financement
Un prévisionnel sur 12 mois, les besoins de financement, la capacité à investir, le poids des stocks. De quoi discuter d’égal à égal avec votre banque.
Organisation, process et équipe
Les stocks, les doubles saisies, le temps du dirigeant, la délégation, le recrutement. Ce qui prend du temps aujourd’hui et pourrait être simplifié.
Cadre juridique, gouvernance et transmission
La structure, les statuts, les relations familiales dans l’entreprise, la préparation d’une reprise ou d’une cession. Avec, quand il le faut, la recommandation de confirmer auprès de votre notaire ou de votre avocat.
Ce que nous ne regardons pas : le vin lui-même
Pas de conseil œnologique ni agronomique. Notre travail commence une fois la bouteille prête. Nous goûtons vos vins, bien sûr : impossible de parler de gamme et de prix sans connaître le produit.
Sept étapes, du premier échange au point de suivi.
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Premier échange Une heure, gratuit
Nous parlons de votre domaine, de ce qui vous préoccupe et de ce que vous attendez. Nous vérifions ensemble que le diagnostic vaut le coup pour vous. Si ce n’est pas le cas, nous vous le disons.
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Proposition Adaptée à votre situation
Le périmètre, le calendrier et le prix, écrits noir sur blanc. Un seul parcours, calibré pour votre domaine, sans empilement de formules.
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Collecte Avant la visite
Vos documents (comptes, tarifs, ventes par cuvée et par circuit, organisation) et vos échantillons. Nous préparons la journée pour ne pas vous faire perdre de temps.
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Une journée chez vous Sur place
Nous venons au domaine pour une journée entière d’échanges avec vous et, si vous le souhaitez, avec vos équipes et les membres de la famille impliqués dans l’entreprise. Nous écoutons d’abord.
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Le rapport Écrit pour vous
Un état des lieux complet, puis des recommandations documentées, chiffrées, argumentées et hiérarchisées. Écrit dans votre langue, pas dans celle des consultants : nous nommons d’abord ce que vous avez construit, puis ce qui doit évoluer.
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La restitution Une heure, ensemble
Nous vous présentons nos conclusions et nous en discutons. Vous êtes invité à contester ce qui ne vous convainc pas : pour nous, c’est une information utile.
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Le point de suivi Quelques mois après
Nous mesurons ce qui a avancé, nous identifions les blocages et nous ajustons la suite. Si vous préférez être accompagné dans la mise en œuvre, nous pouvons prendre en charge tout ou partie du plan d’action.
Un plan, pas une pile de slides.
Le rapport de diagnostic
L’existant, les problématiques et les recommandations, chapitre par chapitre : commercial, financier, organisation, juridique. En prose, lisible, sans jargon.
Le plan d’action hiérarchisé
Chaque recommandation est chiffrée, argumentée et classée par impact. Vous savez par quoi commencer, et pourquoi.
Vos chiffres, un seul jeu
Rentabilité par cuvée, prévisionnel de trésorerie sur 12 mois, tableau de bord : des chiffres que vous pouvez tenir en une heure par mois.
Le registre des risques
Ce qui peut faire dérailler le plan, et comment vous en prémunir.
Un glossaire
Les termes financiers, juridiques et commerciaux du rapport, expliqués simplement. Pour que le rapport serve aussi à vos associés, votre famille et votre banque.
Selon vos besoins
Une valorisation indicative du domaine (toujours une fourchette), les outils juridiques d’une transmission, une analyse financière détaillée.
Un constat sans suite ne sert à rien.
Après la restitution, vous déployez la feuille de route en autonomie, ou nous restons à vos côtés : quelques jours pour lancer les chantiers prioritaires, ou un accompagnement dans la durée pour tenir le cap. Selon les priorités identifiées, nos missions couvrent sept familles de sujets.
« Notre but, ce n’est pas de vendre des diagnostics. Notre but, c’est de faire progresser les domaines. »
Olivier Bonafé, associé
Le succès de notre travail se mesure aux progrès réellement accomplis par les domaines que nous accompagnons. C’est pour cela que le diagnostic ne s’arrête pas à la remise du rapport.
Ce qu’on nous demande avant de travailler ensemble.
En quoi êtes-vous différents des autres cabinets du secteur ?
Sur deux points très concrets. D’abord, nous n’intervenons pas sur le vin : pas de conseil œnologique, notre travail commence une fois la bouteille prête. Ensuite, nous sommes trois professionnels aux métiers complémentaires, parce qu’un domaine ne fonctionne pas en silos : la vente touche au prix, la distribution à la marge, l’organisation au temps, la finance aux choix de développement. Nous ne traitons jamais un sujet isolément. Nous regardons le domaine comme un tout.
Ce n’est pas votre métier principal : êtes-vous sérieux ?
Justement parce que nous n’avons pas quitté nos métiers pour devenir consultants. Second Regard se nourrit de ce que nous faisons chaque jour : vendre du vin, développer des points de vente, piloter des entreprises. Nos recommandations viennent de situations que nous rencontrons réellement, de décisions que nous prenons et de résultats que nous observons. C’est aussi pour cela que nous choisissons d’accompagner peu de domaines chaque année : pour rester dans l’action tout en étant pleinement disponibles pour ceux qui nous font confiance.
Franchement, en ce moment, je n’ai pas les moyens de me payer ça.
C’est la première chose que nous regardons. Le premier échange est gratuit, et il sert exactement à ça : si nous estimons que votre situation ne permet pas d’absorber la dépense, ou que ce que nous ferions ne vous rapportera pas nettement plus que ce que vous aurez payé, nous vous le disons et nous ne prenons pas la mission.
Si je n’arrive pas à déployer le diagnostic tout seul, que se passe-t-il ?
Le diagnostic vous donne une feuille de route claire, que vous pouvez déployer en autonomie. Si vous préférez être accompagné, nous pouvons prendre en charge tout ou partie de sa mise en œuvre, avec un accompagnement adapté à vos besoins. Dans tous les cas, un point de suivi est prévu après la restitution pour mesurer ce qui a avancé, identifier les éventuels blocages et ajuster la suite.
Intervenez-vous sur le vin lui-même ?
Non. Nous ne donnons pas de conseil œnologique ni agronomique, et nous ne remettons pas en cause vos choix de vinification. Nous goûtons vos vins pour connaître le produit, parce qu’une gamme et une politique de prix se construisent à partir de ce qu’il y a dans la bouteille. Le reste, c’est votre métier.
Utilisez-vous l’intelligence artificielle ?
Oui, et nous préférons le dire. Nous utilisons des outils d’intelligence artificielle pour traiter vos documents et retranscrire nos entretiens plus vite, ce qui nous laisse plus de temps chez vous et sur l’analyse. Le diagnostic, les recommandations et la responsabilité de ce que nous écrivons restent les nôtres. Vos documents ne servent qu’à votre dossier.
Où intervenez-vous ?
Chez vous. Nous nous déplaçons au domaine, dans toutes les régions viticoles françaises. Les échanges de préparation et la restitution peuvent se faire à distance.
Parlons de votre domaine. Une heure, gratuite, sans engagement.
À la fin de l’échange, vous savez si le diagnostic a du sens pour vous. Et nous aussi.